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栄養士科・調理師科・パティシエ科の衛生課程と柔道整復トレーナー学科の医療課程の4学科が連携して学び合える環境。全学科で国家資格取得を目指したカリキュラム編成。全国大会・コンクールへの挑戦で技術力向上にも注力。担任と就職担当教員による手厚いサポートで内定まで導く就職支援体制。
さまざまな資格が取得できる（調理師免許・製菓衛生師試験受験資格・ふぐ処理登録者等） 深くて広い「料理の世界」（日本料理・西洋料理・中国料理・製菓等幅広い調理分野） プロフェッショナルの技に触れる（第一線で活躍中の実習講師） 調理未経験でも大丈夫（各料理分野に精通した講師が基礎から指導） 綿密な就職指導（就職率100%を目指したマンツーマン指導）
① 豊富なメニュー：学べるメニューは380種 ② 少人数制：1クラス32名 ③ 実践的な学習環境：実習中心の授業
「就職に強い」には理由がある / 即戦力をつけるスキルアップ授業 / 技術向上のための手厚いサポート体制 / 感性を磨くセンスアップ授業 / 国内外トップクラスの講師陣から学ぶ
調理師本科（1年制・2年制）・製菓衛生師科（1年制・2年制）・実務実践コース（スタジエ）の設置。フランス・パリのギョームティレル学校とのパートナーシップ協定（2022年締結）。3,000坪の農場でのフィールドワーク。学生レストラン「THE RESTAURANT」での実践教育。
①トップクラスの豊富な実習量（調理師科1,025時間・製菓パティシエ科1,110時間）②30年連続就職率100%③20人以上の現役プロが直接指導④業界プレワーク制度（最大5週間の企業実習）⑤放課後・長期休暇中の実習室開放（よくばりアフター4）
1. 世界で活躍する特別講師（青木定治氏など）による直接指導と業界プロによる実践的なカリキュラム 2. 在学中に製菓衛生師（国家資格）の取得が可能。試験対策講座を完備し高い合格率を実現 3. シュクレ（あめ細工）・マジパン細工・チョコレート細工など製菓技術の向上。全国大会入賞実績あり 4. 2年制・少人数制で一人ひとりへのきめ細かな指導。実習中心のカリキュラム
