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【アカデミー・オブ・ホスピタリティをテーマとした総合学園】 学校法人 大和学園は、"アカデミー・オブ・ホスピタリティ"をテーマとし、「栄養、医療・福祉、調理、製菓・製パン、食育、ホテル、ブライダル、ツーリズム」の領域で職業と実際生活に必要な教育を追求する総合教育研究機関です。職業教育、生涯学習、エクステンション、コンサルティングなどの事業を通して、広く地域社会に貢献しています。 【一流の講師陣と最新の設備で、確かな技術とおもてなしの心を持つ「料理のプロ」を輩出】 高度な技術とマネジメント能力を養う2年制学科と、和食、洋食、中華、デザートなど幅広いジャンルに対応した1年制、1.5年制を設置。さらに2027年4月には3年制学科を新設。実習中心のカリキュラムやプロ仕様の設備が整う環境で、即戦力となる調理師を養成。
調理技術と人間力を兼ね備えた人材育成に感謝(2026/06/19)
貴校の学生には当社でご活躍いただいており、非常に優秀な人材として高く評価しております。調理に関する知識や技術はもちろんのこと、元気な挨拶や明るい笑顔、礼儀正しい対応など、社会人としての基礎がしっかり身についていると感じる場面が多くあります。 これらは飲食業に限らず、あらゆる職場で求められる大切な資質であり、そのような教育を実践されている貴校に深く感謝しております。 今後も調理業界の様々な分野で活躍できる人材を育成いただき、ご縁を大切にしながら、当社においても将来の中核を担う人材として活躍していただけることを期待しております。
POINT1 徳島穴吹カレッジは、短期間で専門知識・技術と資格を身につけ、それを活かした就職をする｢実務の学校｣です。 POINT2 徳島穴吹カレッジの進学価値は、将来もずっと役立てられる「資格」が取得できること。学科によって設定資格・検定は様々ですが、普段の授業にも受験対策が組み込まれており、穴カレの卒業生は、どの学科・コースでも、資格・検定を取得しています。 POINT3 単に就職することだけが目的ではない、身につけた専門性やスキルが活かせられ、自分が希望する業界や職業での就職をめざします。 POINT4 専門学校には、「単科型」と「総合型」があります。穴カレは総合型専門学校なので、色々な分野の教員による授業や各種の資格・検定の設定、全学科での学園祭やスポーツ大会などのイベントがあります。
美容室に勤務する前からしっかりと教育がされている(2026/06/16)
当サロンではこれまで多くの美容専門学校卒業生を採用してまいりましたが、貴校の卒業生は技術力はもちろん、接客力や社会人としての姿勢が非常に優れていると感じています。 特に、お客様への気配りやコミュニケーション能力、主体的に学び続ける姿勢は現場において高く評価されており、入社後も早い段階から活躍しています。また、チームワークを大切にしながら行動できる人材が多く、サロン全体の成長にも大きく貢献してくれています。 貴校は美容技術の習得だけでなく、実践的な接客教育や社会人として必要なマナー教育にも力を入れており、即戦力となる人材育成が行われている点が大きな魅力だと感じています。 美容業界を目指す高校生の皆様には、技術だけでなく人間力も身につけることができる貴校を自信を持って推薦いたします。美容師としての夢を実現するための学習環境が整っており、将来の可能性を大きく広げることのできる学校であると考えています。
服部学園は、日本初の栄養士・調理師の養成施設校として、古い歴史と伝統を持つとともに、早くから様々な国などと技術提携を結ぶなど世界にもHATTORIネットワークを広げています。
【フェローズ】貴校卒業生が当社で活躍された事例をご紹介します(2026/06/22)
服部栄養専門学校様 平素より大変お世話になっております。 株式会社フェローズの森です。 このたび、貴校の卒業生であるAさんが当社に入社してから現在に至るまで、大変活躍しておりますので、ご報告申し上げます。 Aさんは入社以来、持ち前の責任感と向上心を発揮し、業務に真摯に取り組んでおります。周囲とのコミュニケーションを大切にしながら着実に経験を積み重ね、現在ではチームの中心メンバーとして活躍しています。 また、後輩社員のサポートや新しい取り組みにも積極的に挑戦しており、社内からの信頼も厚く、当社にとって欠かせない存在へと成長しています。 このような素晴らしい人材を輩出いただいていることに、改めて感謝申し上げます。今後もAさんのさらなる活躍を期待するとともに、貴校とのご縁を大切にしてまいりたいと考えております。 引き続きよろしくお願いいたします。
1人1台の調理台・IHコンロ・モニター完備の個人実習室、料理ジャンルごとの専任教員常駐、プロ仕様の専用実習室、就職率100%、創設57年・卒業生4万人以上のネットワーク、学内製菓販売実習（パティスリーエスポワール）、一流ホテルへの校外実習・海外研修
確かな技術と成長意欲を持った人材が育つ学校 (2026/06/19)
武蔵野調理師専門学校の卒業生は、調理技術の基礎をしっかりと身につけながら、現場でさらに成長しようとする意欲が高い印象です。 当社で活躍している卒業生も、日々の業務に真摯に向き合いながら技術力を高め、周囲との連携も大切にしています。学んだ知識を実践へ落とし込み、着実に成長していく姿勢が高く評価されています。 調理技術と社会人としての基礎力を身につけたい方におすすめできる学校です。
充実した実習施設で即戦力としての力と経験を身につける。一人ひとりの技術向上を第一に考えてつくられた実践スペース、調理の現場でプロフェッショナルが選ぶものと同等の設備を揃えた施設。専門学校の域を超えた実習室は、生徒の本気を引き出し、着実に「即戦力」を育みます。
誠実さと協調性を兼ね備えた、現場で信頼される人材を輩出されている学校です(2026/06/19)
卒業生にご入社いただきましたが、日々の現場でしっかりと活躍してくれています。 料理人としての考え方がしっかり身についているため、スムーズに現場に馴染んでくれました。また、技術だけでなくコミュニケーション能力が高く、周囲のスタッフと連携をとってチームワークを大切に働いてくれるのが大きな魅力だと思います。 就職活動の際にも先生方にも丁寧にご対応いただき、学生一人ひとりに寄り添いながらサポートされていることを実感いたしました。 素晴らしい卒業生の皆さんとのご縁に心から感謝しています。
人に愛され、現場で成長できる力を育む学校(2026/06/05)
同校出身の社員に共通して感じるのは、調理の基礎をしっかり身につけていることはもちろん、とにかく元気で明るく、挨拶や返事など、社会人として大切な基本が自然にできていることです。飲食店の現場では、料理の技術だけでなく、仲間と気持ちよく働く姿勢や、お客様に好印象を持っていただける人柄も大切な力になります。三重調理専門学校での学びや学校生活を通じて、そうした人としての土台が育まれているのだと感じています。 また、現場では分からないことや初めて経験することも多くありますが、同校の卒業生は前向きに学ぼうとする姿勢があり、先輩社員からも「もっと教えてあげたい」と思わせる魅力があります。素直に吸収しようとする姿勢、周囲に可愛がられる明るさ、そして一つひとつの仕事に一生懸命取り組む姿は、店舗の雰囲気をより良くしてくれる存在です。 調理技術や知識を学ぶだけでなく、挨拶、礼儀、協調性、前向きに挑戦する力を身につけられることは、飲食業界で長く活躍していくうえで大きな強みになります。実際に当社で働く三重調理専門学校の卒業生たちは、学校で培った力を活かしながら、日々お客様の笑顔につながる仕事に取り組んでいます。 これから調理・飲食の道を目指す高校生の皆さんにとって、三重調理専門学校は、技術と人間力の両方を育て、自分らしく成長できる学校です。食を通じて人を喜ばせたい、仲間と一緒に成長しながら飲食業界で活躍したいという方に、自信を持っておすすめできる学校です。
素直で前向きに学ぶ姿勢(2026/06/19)
貴校の学生さんは、皆さん素直で前向きに学ぶ姿勢を持っていると感じています。控えめな学生さんも、入社後の研修や日々の経験を通して着実に成長し、技術力だけでなく人間力も高めながら活躍されています。 また、積極性のある学生さんは、入社2年目で役職に就いたり、早くから責任ある立場で活躍されている方もいます。 卒業後も先生方とのつながりが続いており、困ったときには気軽に相談できる関係が築かれていることです。学生一人ひとりを大切にされる貴校の温かいサポート体制は、企業としても大きな安心感につながっています。 今後も貴校とのご縁を大切にしながら、学生の皆さんの成長をともに応援していければ幸いです。
山陰地区唯一の調理と製菓の専修学校。時代のニーズに対応した最新の設備を整備し、現場ニーズを取り入れた授業を展開。栄養士・調理師・製菓衛生師の3コースを有し、ダブル・トリプルライセンス取得も可能。
プロとしての「確かな技術」と「変化に対応する力」を育む学校(2026/06/16)
日頃より大変お世話になっております。当社におきましては、貴校からお迎えした卒業生が2年目の初夏を迎え、厨房の１人役として学んだ腕を振るっております。貴校の卒業生に感じるのは、調理に対するひたむきな姿勢と、諸先輩方とのチームワークを大切にする誠実さです。日次・月次の厳しい厨房業務の中でも、先輩たちの指導を素直に吸収し、自発的に工夫を凝らしながら、お客様へのおもてなし（顧客満足）に繋げてくれています。「ただ作業として料理を作る」のではなく、「この職場でお客様を喜ばせ、自分自身も職人として成長していく」という高い志を感じられるのは、ひとえに貴校の熱心なご教育の賜物と、深く敬意を表します。今後とも、次代を担う素晴らしい料理人の卵たちを、ぜひ当館へご紹介いただけますよう期待しております。
業界コラボレーション（シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、ヒルトン東京ベイ等との実習）、舞浜ホテルのシェフに学ぶスイーツプログラム、実習室での自主練習（Belle's Club）、学生寮完備、千葉・埼玉・神奈川エリアから通いやすい立地
現場で活躍する実践力と成長意欲を育む学校 (2026/06/19)
東京ベルエポック製菓調理専門学校の卒業生は、変化を前向きに受け入れながら成長していく力を持っています。 当社では、入社後に異動や新たな環境への挑戦があっても前向きに取り組み、早期に店舗責任者として活躍している卒業生がいます。高いオペレーション力と周囲との良好な関係構築力を兼ね備え、チームを支える存在として成長しています。 技術だけでなく、現場で必要となる主体性や柔軟性を身につけたい方におすすめできる学校です。
若手ながら挑戦を続け、周囲から信頼される調理師へ成長中 (2026/06/16)
入社当初から素直で前向きな姿勢が印象的で、与えられた業務をこなすだけではなく、「もっとできることはないか」「新しいことにも挑戦したい」という意欲を常に持ちながら日々の仕事に取り組んでいます。 ホテルの調理現場では、技術力はもちろんのこと、チームワークやコミュニケーション力、そして状況に応じて柔軟に対応する力が求められます。特にホテルでは、宿泊部門等、様々なサービスが連携してお客様へ価値を提供しているため、調理スタッフも視野を広く持ちながら行動することが重要です。 その点、彼は周囲との連携を大切にしながら業務に取り組み、先輩スタッフからの指導を素直に吸収し、自らの成長につなげています。また、新しい業務や未経験の分野に対しても積極的に手を挙げる姿勢があります。 日々の業務の中では、基本的な調理技術の習得だけでなく、食材管理や衛生管理、仕込みから盛り付けまで幅広い業務を経験しています。その中で一つひとつの仕事に真摯に向き合い、着実にスキルアップを重ねています。忙しい時間帯であっても落ち着いて行動し、周囲を見ながら自分にできることを考えて動く姿勢は、多くのスタッフから高く評価されています。 私たちが特に素晴らしいと感じているのは、「学ぶ姿勢」を持ち続けていることです。料理の技術はもちろん、サービススタッフとの連携やお客様満足の向上についても積極的に学び、自身の成長につなげようとしています。ホテルという環境だからこそ得られる多くの経験を前向きに吸収しようとする姿勢は、今後さらに大きな成長につながると期待しています。 また、新宿調理師専門学校で培われた基礎力の高さも感じています。調理技術だけでなく、社会人としての基本的なマナーや礼儀、責任感がしっかり身についており、入社後もスムーズに職場へ適応することができました。調理現場では技術だけでなく、人として信頼されることも非常に重要ですが、その点においても安心して仕事を任せることができています。 現在はアラマンダ青山が大規模改修中のため、リニューアルオープンまで出向先にて日々経験を積んでいる段階ですが、今後はさらに専門性を高めるとともに、後輩育成にも力を発揮してくれることを期待しています。自ら学び成長してきた経験を次世代へ伝えることで、チーム全体のレベルアップにも大きく貢献してくれるはずです。 新宿調理師専門学校の学生の皆さんは、技術習得に対する真摯な姿勢と向上心を持った方が多いと感じています。今回ご紹介した卒業生もその一人であり、学校で培った基礎を土台に、ホテルという実践の場で着実に成長を続けています。 これからも新宿調理師専門学校の卒業生が、多くの現場で活躍されることを期待するとともに、私たちも共に成長できる人材との出会いを楽しみにしています。若手ながら挑戦を恐れず、一歩ずつ着実に成長を続ける姿は、後輩たちにとっても大きな励みとなることでしょう。今後のさらなる活躍に大いに期待しています。
プロとしての「基本」が自立を支え、現場で愛され輝く人材が集まる学校(2026/06/17)
同校の卒業生から強く感じるのは、挨拶や礼儀、衛生管理といった、食のプロとして最も重要で尊い「基本」がしっかりと身についていることです。 日々の丁寧な指導の中で、技術だけでなく社会人としての人間性が深く育まれていることがよく分かります。 私たちのレストランの現場では、高いチームワークとスピード感が求められますが、 華調理製菓専門学校の出身者は周囲への気配りが素晴らしく、素直に学ぶ姿勢があるため先輩スタッフからも大変愛されています。 入社後に新しいことを吸収し、ステップアップしていく土台となる「学ぶ姿勢」を教えてくれる学校です。 食の世界で長く愛され、着実にプロへの道を歩みたい高校生の皆さんに、自信を持っておすすめします。
