食を通して人々の身体を健康にし、守ること。食を通して人々の心を豊かにすること。食を通して社会の役に立つこと。食を通して地球の未来を考えること。自分と自分の仕事に誇りを持てる調理師に育ってほしい。
1968(昭和43)年4月 開校／調理師科(1年制)設置。1980(昭和55)年4月 専修学校認可。1984(昭和59)年2月 海外から講師を招く特別講習開始、姉妹校・芳野学園附属幼稚園開設。1989(平成元)年4月 調理高等国際科(2年制)設置。1992(平成4)年3月 ヨーロッパ研修旅行開始。2008(平成20)年4月 介護食講座開始。2010(平成22)年4月 新・調理実習室完成。
