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1. 現場で求められるプロの技術と知識（専門職への最短経路） 2. プロによる直接指導・本格的な設備（徹底した現場主義） 3. 活躍できるフィールドの広さ（全国どこにでも通用する専門知識と技能） 4. 自由参加のサークルが充実（西洋料理・日本料理・イタリア料理・洋菓子・和菓子・製パン・カフェ・サービス等） 5. 立地が良好で通学が便利（JR両毛線駒形駅北口より徒歩7分）
一流の料理人・パティシエの熱い指導 / 現場さながらの施設と設備 / 数々のコンテストでトップレベルの実績 / 万全の対策で資格取得 / 充実のサポートで希望の就職
試験なしで調理師免許取得（卒業と同時）、卒業生5,000人以上、希望者就職率100%
高知県内最大級の3校24学科。資格取得・就職に強い（高資格を持つ優秀な講師陣、就職キャリア支援センターによる万全のサポート体制）。文部科学大臣「職業実践専門課程」認定。
- アットホームで一人一人の生徒を大切に教育 - 1年間で卒業と同時に調理師免許取得 - 2年コース設置（調理師科からパティシエ科へ） - 起業家教育を実施 - 調理実習充実（和食・洋食・中華・コンチネンタル） - 就職率100% - 西九州大学グループとの連携
①校内で多職種連携が体現できる環境 ②海外研修の実施 ③地域活動（オレンジカフェ・エンゼル・キッズ・ことばの教室・学内店舗実習）④LT²教育システム（学習動機付けと自立学習）
