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①2025年8月に6階建ての新校舎が完成。最寄り駅から徒歩30秒の好立地。高速Wi-Fi完備・エレベーター付き。②全学科にハイフレックス型オンライン授業を導入。③業界就職率100%（2025年3月卒業生実績）。④新しい家族を待つ「譲渡犬」と毎日いっしょに学べる実践型支援。⑤全国初の本物の鉄道車体（キハ281系）を使った運転シミュレーター実習。
道内トップクラスの講師陣（有名ホテル総料理長・各専門分野のシェフ・パティシエ）、40年以上の業界ネットワークによる就職サポート、北海道の調理師専門学校で1番学費が低額、特別セミナー（飴細工・フルーツカット・多国籍料理など）
①トップクラスの豊富な実習量（調理師科1,025時間・製菓パティシエ科1,110時間）②30年連続就職率100%③20人以上の現役プロが直接指導④業界プレワーク制度（最大5週間の企業実習）⑤放課後・長期休暇中の実習室開放（よくばりアフター4）
少人数制による一人一人へのきめ細やかな指導。農業を理解した料理のプロを育成。1人1ストーブ方式による調理実習、オーベルジュ実習、農業実習を実施。経営マネジメント・マーケティング・サービス・外国語にも力点。
「農業」「食」「健康」「テクノロジー」を学ぶ3学科6専攻。高度専門士（4年制）・専門士（2年制以上）の称号取得が可能。産学官連携による企業プロジェクト授業、業界プロによる特別講義を実施。
①実習時間が規定の2.8倍の豊富な実習 ②就職決定率20年連続100% ③免除額最大65万円の学費サポート ④学生が運営するレストラン（運営30回） ⑤フランス長期料理研修プログラム（150名以上参加）
1. 世界で活躍する特別講師（青木定治氏など）による直接指導と業界プロによる実践的なカリキュラム 2. 在学中に製菓衛生師（国家資格）の取得が可能。試験対策講座を完備し高い合格率を実現 3. シュクレ（あめ細工）・マジパン細工・チョコレート細工など製菓技術の向上。全国大会入賞実績あり 4. 2年制・少人数制で一人ひとりへのきめ細かな指導。実習中心のカリキュラム
コンパクトな校舎の中に、目的に応じた多数の機能的な実習室や教室を完備。オール電化された製菓実習室や、最新の機械設備などの導入も進めています。フランスの公立調理師学校との国際交流など、キャンパスライフも充実。
