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一切の妥協なき「お菓子づくり」の精神と、現場の信頼を勝ち取る職人魂(2026/06/17)

同校の卒業生から感じるのは、お菓子やパンづくりに対する極めて真摯で、妥協のない姿勢です。 材料の正確な計量、温度管理、そして細部まで美しく仕上げる丁寧な手仕事など、すべての行動に職人としての高い意識が息づいています。 私たちのイタリアンレストランのデザート部門やでも、彼らの生み出すクオリティの高さと安定感は、お客様からもスタッフからも絶大な信頼を得ています。 学校生活の中で、地道な努力を積み重ねることの尊さをしっかりと学んできたからこそ、現場でも粘り強く、確実に成長していけるのだと感じます。 「本物」の技術を学び、将来お菓子やパンの世界で確固たる自分を築きたい高校生にとって、最も信頼できる最高峰の学び舎です。

【フェローズ】貴校卒業生が当社で活躍された事例をご紹介します(2026/06/22)

平岡調理・製菓専門学校様 平素より大変お世話になっております。 株式会社フェローズの森です。 このたび、貴校の卒業生であるAさんが当社に入社してから現在に至るまで、大変活躍しておりますので、ご報告申し上げます。 Aさんは入社以来、持ち前の責任感と向上心を発揮し、業務に真摯に取り組んでおります。周囲とのコミュニケーションを大切にしながら着実に経験を積み重ね、現在ではチームの中心メンバーとして活躍しています。 また、後輩社員のサポートや新しい取り組みにも積極的に挑戦しており、社内からの信頼も厚く、当社にとって欠かせない存在へと成長しています。 このような素晴らしい人材を輩出いただいていることに、改めて感謝申し上げます。今後もAさんのさらなる活躍を期待するとともに、貴校とのご縁を大切にしてまいりたいと考えております。 引き続きよろしくお願いいたします。

誠実さと協調性を兼ね備えた、現場で信頼される人材を輩出されている学校です(2026/06/19)

卒業生にご入社いただきましたが、日々の現場でしっかりと活躍してくれています。 料理人としての考え方がしっかり身についているため、スムーズに現場に馴染んでくれました。また、技術だけでなくコミュニケーション能力が高く、周囲のスタッフと連携をとってチームワークを大切に働いてくれるのが大きな魅力だと思います。 就職活動の際にも先生方にも丁寧にご対応いただき、学生一人ひとりに寄り添いながらサポートされていることを実感いたしました。 素晴らしい卒業生の皆さんとのご縁に心から感謝しています。

歴代多くの学生が入社している、地元の専門学校として(2026/06/20)

同校の卒業生は、これまで当社において製造業務を中心に活躍しており、真面目に仕事へ取り組む姿勢や基礎技術の高さに信頼を寄せております。 当社では、喫茶店9店舗へのケーキ供給を行うほか、自社商品の開発に携わる機会もあり、洋菓子製造に関する幅広い経験を積むことができます。また、クリスマスシーズンには社員それぞれがアイデアケーキを考案し、互いに意見を出し合いながらより良い商品へと磨き上げるなど、創造力を発揮できる機会もあります。 また、当社にはパン製造部門もあり、パンづくりの分野で活躍する社員もおります。新商品の開発や改良に携わる機会も多く、創造力やチャレンジ精神を活かしながら経験を積むことができます。経験豊かな先輩社員も多く在籍しており、日々の業務を通じて技術だけでなく、商品づくりに対する考え方や姿勢についても学ぶことができます。 洋菓子業界で活躍したいという目標を持つ皆様にとって、技術や知識を身につけながら成長できる環境であると考えております。 今後も貴校とのご縁を大切にし、意欲ある学生の皆様との出会いを楽しみにしております。

毎日の実習で培われた確かな現場感覚と、トレンドを創り出す豊かな創造性(2026/06/17)

「毎日つくる」という圧倒的な実践型カリキュラムの強みが、卒業生の姿にそのまま現れています。 入社初日から現場の動きに対する戸惑いが少なく、道具の扱い方や動きのしなやかさには目を見張るものがあります。 私たちのレストランでは、おいしさはもちろん、時代に合わせた新しさや美しさ（表現力）も大切にしています。 同校の出身者は、基礎がしっかりと体に染みついているからこそ、新しいメニューへのアイデアやトレンドを反映する感性、そしてそれを形にする創造力が非常に豊かです。 失敗を恐れずに挑戦する楽しさを知り、現場で本当に役立つプロの力を身につけたい高校生の皆さんに、自信を持って推薦できる素晴らしい学校です。

確かな知識を持って、前向きに挑戦できる学校(2026/06/18)

入社時から学校で得た知識をベースに、意欲的に仕事に向き合う姿勢が印象的です。技術の習得だけでなく、周囲とコミュニケーションを取りながら責任感を持って動いてくれるため、チーム内でも着実に経験を積んでいます。 そのひたむきな仕事ぶりからも、東京みらいAI&IT専門学校の教育の質の高さを実感しています。 今後も多くの優秀な卒業生とご縁をいただき、ともに成長していけることを期待しております。