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世界で実績を誇る教材を使用した独自の教育プログラム。プロの現場で求められるスキルとノウハウを徹底的に習得し、即戦力となる人材を育成。Live Playing Workshop（LPW）・Open Counseling・Elective の3つのスペシャルカリキュラムを提供。
日本で唯一！敷地内に5つの臨床施設（鍼灸院・接骨院・整形外科・美容鍼サロン・介護センター）を併設し、在学中から本格的な実習が可能。最短4年でWライセンス（柔道整復師＋鍼灸師）取得可能。1年生から就職サポートを実施。
①実習時間が規定の2.8倍の豊富な実習 ②就職決定率20年連続100% ③免除額最大65万円の学費サポート ④学生が運営するレストラン（運営30回） ⑤フランス長期料理研修プログラム（150名以上参加）
少人数制クラス編成（1クラス最低10名～）、二部制（午前9:00-13:00・午後13:45-17:40）、創立100周年の歴史ある学園（白萩学園2024年創立100周年）、資格取得支援（個別指導・試験対策講座）、最新設備のeスポーツ教室、通学に便利な立地（西武新宿駅北口から徒歩1分）
少人数制による一人ひとりへのサポート、午前・午後の二部制（年間総授業時間数1,000時間/37単位）、学生本位主義による学生提案の反映
豊富な過去問題・受験情報の提供（全国収集・過去10年分）、経験豊富な講師陣（研究者・予備校プロ講師）、50年以上の信頼の歴史、高円寺駅南口徒歩1分の好立地
和食に絞った認可専門学校。卒業と同時に調理師免許取得可能。和食・すし専門店を中心に多くの求人あり（2026年3月就職率100%、求人倍率14.2倍）。
3年制でじっくりと専門技術を習得。1クラス20名ほどの少人数制。学生一人ひとりに制作机を用意。市ヶ谷駅直結の立地。創立96年の歴史と伝統。
