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①確かな技術・幅広いスキルの習得（2年間で1500品以上調理）②製菓・パンづくり実習（100時間以上）③多彩な資格取得（色彩・ラッピング・フラワーアレンジメント等のプログラム）④学生レストラン「メランジェ」の運営（食材仕入れからメニュー検討・接客まで）⑤少人数制による充実したサポート
少人数制（1学科40名定員）、県内一流ホテルの総料理長等による調理実習、製菓製パン専門士科での特別授業（ラッピング・フルーツカット・コーヒー講座・飴細工等）、車両通学者向け駐車場完備
全国的にみても珍しい「マイスター専科」を設置（専門講師による高度な技術・知識）。有名店オーナーシェフぞろいのカリスマ講師陣。就職率100%をマンツーマンサポートで実現。
