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山陰地区唯一の調理と製菓の専修学校。時代のニーズに対応した最新の設備を整備し、現場ニーズを取り入れた授業を展開。栄養士・調理師・製菓衛生師の3コースを有し、ダブル・トリプルライセンス取得も可能。
プロとしての「確かな技術」と「変化に対応する力」を育む学校(2026/06/16)
日頃より大変お世話になっております。当社におきましては、貴校からお迎えした卒業生が2年目の初夏を迎え、厨房の1人役として学んだ腕を振るっております。貴校の卒業生に感じるのは、調理に対するひたむきな姿勢と、諸先輩方とのチームワークを大切にする誠実さです。日次・月次の厳しい厨房業務の中でも、先輩たちの指導を素直に吸収し、自発的に工夫を凝らしながら、お客様へのおもてなし(顧客満足)に繋げてくれています。「ただ作業として料理を作る」のではなく、「この職場でお客様を喜ばせ、自分自身も職人として成長していく」という高い志を感じられるのは、ひとえに貴校の熱心なご教育の賜物と、深く敬意を表します。今後とも、次代を担う素晴らしい料理人の卵たちを、ぜひ当館へご紹介いただけますよう期待しております。