製菓技術マネジメント学科

＜第１学年＞製菓実習、製菓理論、衛生法規、公衆衛生学、食品学、食品衛生学、食品衛生学実習、栄養学、社会＜第２学年＞高度製菓実習、高度製菓理論、マネジメント論、製菓衛生師教養演習

学科情報

就学年数: 2年

企業推薦（2件）

株式会社オヴァールリエゾン

2026/06/24投稿日50名卒業生在籍数

幅広く、そして奥深く学べる学校

すぐに仕事に活きてくるわけではないですが、専門学校時代に培った知識は必ず活きてくることが卒業生を見ていると実感いたします。

株式会社にしむらコーヒーサービス

2026/06/23投稿日3名卒業生在籍数

貴校で培った力を活かし、第一線で活躍する卒業生たち

同校の卒業生は、これまで当社において製造業務を中心に活躍しており、真面目に仕事へ取り組む姿勢や基礎技術の高さに信頼を寄せております。当社では、喫茶店9店舗へのケーキ供給を行うほか、自社商品の開発に携わる機会もあり、洋菓子製造に関する幅広い経験を積むことができます。また、クリスマスシーズンには社員それぞれがアイデアケーキを考案し、互いに意見を出し合いながらより良い商品へと磨き上げるなど、創造力を発揮できる機会もあります。また、当社にはパン製造部門もあり、パンづくりの分野で活躍する社員もおります。新商品の開発や改良に携わる機会も多く、創造力やチャレンジ精神を活かしながら経験を積むことができます。経験豊かな先輩社員も多く在籍しており、日々の業務を通じて技術だけでなく、商品づくりに対する考え方や姿勢についても学ぶことができます。洋菓子業界で活躍したいという目標を持つ皆様にとって、技術や知識を身につけながら成長できる環境であると考えております。今後も貴校とのご縁を大切にし、意欲ある学生の皆様との出会いを楽しみにしております。