中学卒業時に「調理のプロになる」という目標を選択した人のための少数精鋭のプログラムです。高校卒業資格はもちろん社会人に求められる知性と人間性を磨いていきます。 【専門科目】 食文化概論、公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、調理理論、調理実習、総合調理実習、フ－ドデザイン、調理美学 【一般科目】 国語、数学、理科、公民、地理、歴史、英語、体育、保健、家庭、情報、芸術、総合的な探求
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