食＆マネジメント科　パティシエ＆ショコラティエコース

技術力から創造力へ「ゼロから作品を生み出せるパティシエ」へ 製菓技術の基礎から応用まで、３年間を通して徹底的に学びます。「食材・素材の知識」「お客様へ届けるホスピタリティ」を学びながら、食材を活かした商品開発も実践します。商品を安心・安全にお客様へ届ける人材へと成長し、即戦力を目指します。