食＆マネジメント科　製菓＆製パンコース

製菓・製パンの技術を磨き、バリエーション豊かな商品が作れる人へ 製菓・製パンのご術を基礎から応用まで磨き。様々なお客様に対応できるお菓子・パン作りを学びます。アレルギー対応やグルテンフリーなど、お客様の様々なニーズにお応えできる技術と知識を伸ばすと ともに、販売イベントを通して大量調理に対応できるスキルを身に付けます。