専門学科（2年制）　レストラン・サービスコース　フランス・イタリア料理専攻

国の宮廷料理がルーツとされ、世界的にも「美食」として知られるフランス料理。その源流といわれるイタリア料理も歴史が古く、どちらも世界の多くで好まれています。そのレシピの数々を習得します。