①ちば食材で仕入れ・つくる・売る・接客までを一貫して学ぶ ②Happy Cafeの店舗実習で「調理製造」「接客販売」「店舗運営」の全てを学ぶ ③実習教員サポートによる放課後練習やICT教育 ④地元生産者との特別授業・農家訪問 ⑤千葉市と連携したお菓子開発・販売や食育活動 ⑥調理師×製菓衛生師のダブルライセンス
「技術を身につけ、社会に貢献し、相手の立場が理解できるホスピタリティ精神を熟成する」
株式会社ベイクルーズ【BOUL'ANGE、RITUEL、FLIPPER'S、J.S. BURGERS CAFE 、J.S. PANCAKE CAFE】
1947年 中村洋裁研究所開所 / 1951年 財団法人中村学園・中村ドレスメーカー女学院に改称 / 1966年 学校法人中村学園として認可 / 1987年 国際トラベル・モード専門学校に改称 / 1993年 2校に分離 / 1999年 ちば愛犬動物学園認可 / 2014年 ハッピースイーツ製菓専門学校開校 / 2019年 ハッピー製菓調理専門学校に改称