創設60年以上の名門校・専門性の高い単科校・国試合格率が高い（東海地区最多合格者、全国平均を大きく上回る合格率）・実習や就職に有利（病院母体・5,500名超の卒業生ネットワーク）・スポーツトレーナー育成プログラムあり
「佛手仏心」- 初代校長、米田一平の言葉で「仏のような手、仏のような心で患者さんに接する」という医療人を目指すうえで備えてほしい理念。柔道整復師として生涯にわたって地域での信頼を得て、社会貢献できるような「真のプロフェッショナル」育成に力を注いでいる。
1928年 米田松三が「米田道場」を創設。1960年 名古屋市西区において「中部柔整専門学校」を創設（初代校長：米田一平）。1994年 専修学校設置認可、校名を「米田柔整専門学校」に改称。1997年 学校法人米田学園設立認可。2016年 全面新校舎竣工・卒業生5,000名達成。2022年 校長に山本啓司就任。2023年 副校長に片桐幸秀就任。
