「頭で考え、手で考える」をコンセプトに、業界トップの現役デザイナーを講師に招き、グラフィックデザイン・CG・眼鏡・Web・プロダクト・映像・アニメ・クラフト・インテリア各分野のデザイナーを育成。官学連携・産学連携プロジェクトをカリキュラムに組み込んだ実践型教育。県内唯一のデザイン専門学校。
「頭で考え、手で考える」。専門的コンピュータの操作をはじめ、優れたデザイン感覚、素材感覚、色彩感覚、感性を養うと同時に、プレゼンテーション能力を修得し、幅広いジャンルの視野の広い豊かな人間性の育成に努める。人とモノ、人とファッションの関係において「機能美」を追究する。
前身の福井ドレスメーカー専門学校として開校(90年余年前)。平成14年(2002年)4月に福井デザイン専門学校へ改称。平成28年(2016年)4月にデザイン・ラボ フクイへ校名変更。