和菓子本科　

同校の卒業生から感じるのは、お菓子やパンづくりに対する極めて真摯で、妥協のない姿勢です。 材料の正確な計量、温度管理、そして細部まで美しく仕上げる丁寧な手仕事など、すべての行動に職人としての高い意識が息づいています。 私たちのイタリアンレストランのデザート部門やでも、彼らの生み出すクオリティの高さと安定感は、お客様からもスタッフからも絶大な信頼を得ています。 学校生活の中で、地道な努力を積み重ねることの尊さをしっかりと学んできたからこそ、現場でも粘り強く、確実に成長していけるのだと感じます。 「本物」の技術を学び、将来お菓子やパンの世界で確固たる自分を築きたい高校生にとって、最も信頼できる最高峰の学び舎です。

同校の卒業生から感じるのは、お菓子やパンづくりに対する極めて真摯で、妥協のない姿勢です。 材料の正確な計量、温度管理、そして細部まで美しく仕上げる丁寧な手仕事など、すべての行動に職人としての高い意識が息づいています。 私たちのイタリアンレストランのデザート部門やでも、彼らの生み出すクオリティの高さと安定感は、お客様からもスタッフからも絶大な信頼を得ています。 学校生活の中で、地道な努力を積み重ねることの尊さをしっかりと学んできたからこそ、現場でも粘り強く、確実に成長していけるのだと感じます。 「本物」の技術を学び、将来お菓子やパンの世界で確固たる自分を築きたい高校生にとって、最も信頼できる最高峰の学び舎です。