~「食」に関するすべての基礎を身につけるトータルに学ぶから将来の選択肢が広がる~ どうすれば美味しいスイーツやパンが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を、1年次に丁寧に学習します。2年生からは、自分の“好き”を選んで“得意”を伸ばすコース選択制をとっております。
株式会社ベイクルーズ【BOUL'ANGE、RITUEL、FLIPPER'S、J.S. BURGERS CAFE 、J.S. PANCAKE CAFE】
東京スイーツ&カフェ専門学校の卒業生は、学ぶ姿勢が素直で、現場での経験を自身の成長につなげられる方が多い印象です。 当社で活躍する卒業生も、店舗運営や接客、製造業務に真摯に取り組みながら着実に経験を積み重ねています。周囲との協力を大切にし、チームの一員として信頼を得ながら成長していく姿が印象的です。 飲食業界で長く活躍できる基礎力を身につけたい方におすすめできる学校です。