基礎教育を徹底した少人数制の教育と産学連携により、一人ひとりを着実にプロフェッショナルへと導く。「技術のドレメ」として知られる。
杉野学園の建学の精神は「挑戦の精神」「創造する力」「自立する能力」。この3つの力を養うことを教育理念としている。創立者・杉野芳子はチャレンジ精神に溢れ、服飾の知識や技術のみならず、創造力に溢れたデザイナーであり、経営者という自立した女性でもあった。