常に社会の動向に適合した職業人を育成すること
昭和55年4月 町田調理師専修学校として開校。昭和60年4月 町田調理師専門学校に改称。平成5年3月 第2校舎落成。平成5年4月 上級調理師科開設。平成10年5月 新校舎落成。