98周年を迎え、「調理師」と「パティシエ」の分野で多くの卒業生を送り出してきました。 実習では現役で活躍中のシェフ・パティシエが直接指導を行い、特別講師も招きながら、夢の実現に向けてサポートします。歓迎行事、各コンテスト、テーブルマナー、学園祭など楽しく学べるイベントも充実しています。
本校は1928年に設立され、2028年には100周年を迎えます。これまでに3,500人を超える調理師と300名を越えるパティシエを全国・世界へ送り出してきました。 創立者益田艶子先生の教育方針を受け継ぎ、「人間教育」と「技能教育」を柱として、日々教育にあたっております。 最短1年間という短期カリキュラムの中で、職業人としての専門知識と専門技術を身につけ、即戦力として社会に貢献できる人材の育成に力を注いでおります。
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昭和3年3.15（1928）「常盤裁縫女塾」 昭和6年3.10（1931）「常盤高等技芸女学校」現在の熊本市中央区春竹町481に移転 昭和11年5.5（1936）「常盤家政女学校」 昭和23年2.11（1948）「常盤家政専門学校」 平成3年4.1（1991年）「常盤家政調理師専門学校」 平成22年4.1（2010年）「専修学校常盤学院」 平成31年4.1（2019年）「シェフパティシエ学院」
